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Le vitamine sono composti organici con una struttura chimica molto diversa tra loro, presenti in piccole concentrazioni nei tessuti e negli alimenti. Queste aiutano lo svolgimento di diverse funzioni che avvengono nel corpo. Per questo, sono i...

La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile, vale a dire che si scioglie in acqua, con proprietà antiossidanti: aiuta a mantenere sane le cellule proteggendole dagli effetti dei radicali liberi prodotti durante la nor...

La vitamina A (retinolo, acido retinoico, retinaldeide) è una sostanza nutritiva importante per: • la vista • la crescita e il differenziamento dei tessuti • la divisione cellulare • la riproduzione e l'immunità. • Nota per le sue proprietà an...

IL termine “sindrome metabolica” non si riferisce ad una singola patologia, ma a un insieme di fattori di rischio che aumentano la possibilità di sviluppare patologie cerebro e cardiovascolari e diabete. La sindrome metabolica, infatti, presenta un...